Гликозеены

. Гликозеены можно получить из ацетогалогеноз, например из ацетобромглюкозы (I), путем отнятия элементов галоидоводорода при помощи вторичного амина:

При омылении тетраацетата 1,2-глюкозеена (II) образуется свободный глюкозеен в енольной форме (III), изомеризующейся в кетонную форму (IV), являющуюся преобладающей.

Свободный глюкозеен известен лишь в виде сиропа.

Из тетраацетата 1,2-глюкозеена можно получить диацетат койевои кислоты

Последняя образуется в свободном состоянии при выращивании так называемого японского гриба в растворах тростникового сахара, глюкозы и т. п. Койевая кислота является уже производным γ-пирона.