Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


Гликали

Гликали можно получить восстановлением ацетогалогеноз, например эцетобромглюкозы, цинком в уксусной кислоте с последующим омылением оставшихся ацетильных групп:

Строение гликалей подтверждается, в частности, присоединением галоидов (по месту двойной связи). Поскольку второй атом углерода в гликалях при образовании двойной связи теряет свою асимметрию, гликали могут быть промежуточными продуктами превращения сахаров в их эпимерные формы.

Так, например, при окислении перекисью бензоила гликаля (II), полученного из D-глюкозы (I), может образоваться эпимерная D-глюкозе D-манноза (III):

При присоединении молекулы воды (в присутствии серной кислоты) глюкаль превращается в 2-дезоксиглюкозу, или глюкодезозу

2-Дезоксиглюкоза обладает реакциями моносахаридов, но не дает озазона (вследствие отсутствия гидроксила у второго углеродного атома) и крайне легко осмоляется при действии щелочи. Она является представителем группы дезоксисахаров, к которым относятся, например, сахаристые компоненты сердечных гликозидов.


     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн