Классификация высших полиоз

По строению высшие полиозы делят на следующие группы:

I. Г о м оп о л и с а х а р и ды, состоящие из остатков одного какого-либо моносахарида:

а) из остатков глюкозы — крахмал, гликоген, декстран, целлюлоза, лихенин и др.;

б) из остатков маннозы, галактозы, ксилозы, L-арабинозы — маннаны, галактаны, ксиланы, арабаны;

в) из остатков галактуроновой кислоты — пектиновые вещества;

г) из остатков глюкозамина — хитин насекомых и грибов

II. Гетерополисахариды, состоящие из остатков различных моносахаридов и их производных:

а) гемицеллюлозы;

б) камеди, слизи;

в) мукополисахариды (свободные и связанные с белками, например, в гликопротеинах).

По биологическим функциям высшие полиозы делят на следующие группы:

I. Структурные полисахариды, играющие опорную роль в организмах растений и животных: целлюлоза и пектиновые вещества растений, хитин насекомых и грибов.

П. Резервные полисахариды, являющиеся источником энергии для живых организмов: крахмал, гликоген, инулин, лихенин.

III. Полисахариды с невыясненной функцией растительные слизи, камеди, полисахариды бактерий и грибов.