Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


Ненасыщенные кислоты

Общая формула СnН2n 4О2. Кислоты такого состава могут содержать или одну ацетиленовую или две этиленовые связи.

Кислоты с ацетиленовой связью

Простейшая из кислот с ацетиленовой связью — пропиоловая кислота CН≡С—СООН. Первый ее гомолог СН3—С≡С—СОOH называется тетроловой кислотой. Эти кислоты могут получаться действием спиртовой щелочи на дибромзамещенные предельные кислоты, например:

Кроме того, их можно получить из натрийорганических и магнийорганических производных ацетиленовых углеводородов при действии углекислого газа:

Действуя минеральными кислотами на образовавшиеся соли, можно выделить из них свободные кислоты с ацетиленовой связью.

Кислоты ряда пропиоловой кислоты, как и ацетиленовые углеводороды, могут присоединять одну или две молекулы водорода, галоида и галоидоводородов.

Присоединяя молекулу воды под действием серной кислоты или при нагревании с едкими щелочами, они дают кетонокислоты, например:

Пропиоловая кислота СН≡С—СООН обладает острым запахом, плавится при 18° С, кипит с разложением между 140 и 145° С; относительная плотность d420 =1,138. С аммиачным раствором однохлористой меди она дает характерное медное соединение.

Тетроловая кислота СН3—С≡С—СООН — кристаллическое вещество с т. пл. 76,5° С, т. кип. 203° С.

Стеароловая кислота СН3—(СН2)7—С≡С—(СН2)7—СООН

плавится при 48° С. Она получается действием спиртовой щелочи на стереоизомерные дибромстеариновые кислоты.

При нагревании с концентрированной серной кислотой стеароловая кислота присоединяет воду и дает кетостеариновую кислоту

Чрезвычайно интересно, что в одном из природных жиров (масло плодов Pieramnia) найден глицерид кислоты с ацетиленовой связью. Эта кислота, имеющая строение СН3—(СН2)10—С≡С—(СН2)4—СООН, называется таририновой кислотой. Это крайне редкий случай нахождения в природе соединения с тройной связью.


     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн