Аминокислота (amino acid)

Аминокислота (amino acid) - Органическая (карбоновая) кислота, содержащая одну или несколько аминогрупп. В зависимости от положения аминогруппы в углеродной цепи различают альфа-, бета-, гамма-аминокислоты и т.д. Аминокислоты являются мономерами белков, причем в их построении участвуют в основном около 20 наиболее распространенных аминокислот; кроме того, аминокислоты могут присутствовать в свободном виде и выполнять разнообразные функции. Обычно сокращенно аминокислоты обозначаются трехбуквенными символами, однако в последнее время получает распространение обозначение аминокислот одиночными латинскими буквами:

Комментарии^*

Структурные особенности: Большинство белковых аминокислот являются α-аминокислотами с общей формулой NH₂-CHR-COOH, где R - различный боковой радикал
Классификация: Различают незаменимые (не синтезируются в организме) и заменимые аминокислоты
Биологические функции: Участвуют в синтезе нейромедиаторов, гормонов, пуриновых и пиримидиновых оснований
Физико-химические свойства: Обладают амфотерными свойствами, образуют цвиттер-ионы, имеют изоэлектрическую точку
Пространственная изомерия: Существуют в виде D- и L-стереоизомеров, в белках присутствуют преимущественно L-формы
Примеры специализированных аминокислот: ГАМК (γ-аминомасляная кислота) - нейромедиатор, орнитин - участник цикла мочевины

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Ещё по теме

Аминокислоты — структура и роль в природе

Аминокислоты — строение, свойства и применение

Классификация аминокислот и их роль в биологии

Аминокислоты — строение, свойства и применение

Аминокислотный состав белков — история и методы изучения

Природные аминокислоты — состав и роль в организмах

Аминокислоты — свойства и функции

Белки и их строение

Протеиногенные аминокислоты — строение и классификация

Полипептиды — строение и образование пептидной связи