Аминопропионовые кислоты

α-Аминопропионовая кислота, или α-аланин, СН₃—CH(NH₂)—СООН в виде L-формы входит в состав большинства белков. В значительных количествах он содержится в фиброине шелка (25%). β-Аминопропионовая кислота, или β-аланин, H₂N—СН₂—СН₂—СООН входит в состав витамина — пантотеновой кислоты, являющейся фактором роста. Кроме того, β-аланин содержится в экстрактивном веществе мышц — карнозине. В белках β-аланин не обнаружен.

ε-Аминокапроновая кислота H₂N—СН₂—(СН₂)₃—СН₂—СООН легко циклизуется при нагревании в ε-капролактам, получивший большое значение как исходный продукт для производства синтетического волокна — капрона.