Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


ЖАСМОН

ЖАСМОН [3-метил-2-(2-пентенил)-2-циклопентен-1-он, ф-ла I], мол. м. 164,24. цис-Жасмон жидкость с сильным запахом жасмина, т. кип. 248 °С; d422 0,9437; nD22 1,4979; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 121-122,5°С; раств. в этаноле и эфирных маслах, не раств. в воде. транс-Жасмон жидкость, запах несколько отличен от запаха цис-жасмона; т. кип. 142°С/23 мм рт. ст., nD20 1,4974; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 128,5-130°С. В природе встречается лишь цис-жасмон, содержащийся в масле цветов жасмина (откуда его и выделяют), неролиевом, апельсиновом и др. эфирных маслах. Запахом жасмина обладает также дигидро-жасмон (3-метил-2-пентил-2-циклопентен-1-он, ф-ла II) - бесцв. жидкость; т. кип. 230°С; d415 0,9201; nD20 1,4810; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 122-123°С; очень плохо раств. в воде, умеренно - в пропиленгликоле, раств. в этаноле и эфирных маслах. Дигидро-жасмон синтезируют из 2-октанола и акриловой к-ты или из гептаналя и метилвинилкетона с послед. циклизацией образующихся продуктов. Дигидро-жасмон используют в парфюмерии, но он не разрешен для ароматизации пищ. продуктов. ЛД50 2,5 г/кг (крысы, перорально).
121_140-35.jpg
Поскольку методы синтеза жасмона и дигидро-жасмона сложны, чаще применяется более доступный аналог дигидро-жасмона -2-гексил-3-метил-2-циклопентен-1-он (ф-ла III), также называемый "дигидро-жасмон": жидкость с резким запахом, при разбавлении напоминающим запах жасмина; т. кип. 100-105 °С/4-5 мм рт. ст.; d420 0,918-0,920; nD20 1,470-1,478; т. пл. семикарбазона 187-188 и 196°С; раств. в этаноле, не раств. в воде. Получают нагреванием ундекалактона IV или СН2=СН(СН2)8СООН с фосфорной, полифосфорной или др. к-тами. Т. всп. 85 °С, т. самовоспл. 264 °С, КПВ 0,72 3,35% по объему, температурные пределы взрываемости 105-140°С. Л. А. Хейфиц.


===
Исп. литература для статьи «ЖАСМОН»: нет данных

Страница «ЖАСМОН» подготовлена по материалам химической энциклопедии.


     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн