Пирогаллол, пирогалловая кислота, 1,2,3-триоксибензол, трёхатомный фенол, бесцветное, быстро темнеющее на воздухе кристаллическое вещество, без запаха;

t_nл 133—134 °С, t_кип 309 °С; легко возгоняется, растворимо в воде, спирте, эфире. В промышленности пирогаллол получают сухой перегонкой (декарбоксилированнем) галловой кислоты и дубящих веществ (производных этой кислоты). Быстрое и количественное поглощение пирогаллолом кислорода используется в аналитической химии (в том числе в газовом анализе) и лабораторной практике, его применяют как проявитель фотографический; пирогаллол — исходное вещество для синтеза некоторых красителей.

Рис. к ст. Пирогаллол.