Кератин (keratin)
Кератин (keratin) - Кератины – семейство белков наружного слоя кожи, волос, ногтей, рогов и т.п., обеспечивающие их механическую прочность. Характеризуются большим содержанием цистеина и множеством дисульфидных связей. Кератины кодируются генами большого мультигенного семейства (в геноме человека известны на хромосомах 11, 12 и 17).
Ещё по теме
Кератины — структура и свойства фибриллярных белков
Актин — структура и функции ключевого белка мышечного волокна
Структурные белки — роль и строение
Коллагены — структура, биосинтез и роль в организме
Коллаген — строение и функции в организме
Ксантин — свойства и применение
Цитоскелет — строение и функции
Коллаген — структура, функции и роль в организме
Карнитин — свойства и применение
Катенаны — уникальные химические соединения и их свойства
Кетены — свойства и применение в органической химии
Кетокислоты — строение и роль в биохимии
Белки и пептиды — многообразие и функции