Форум
Химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая химия
Коллоидная
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Квантовая
Номенклатура органическая
Углеводы
Моделирование ХТС
Стандартизация
Теплотехника
Сервисы
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Молярные массы
Термодинамические свойства
Электронное строение атомов 2.0
Игра «Таблица Менделеева» 2.0
Справочники
Углеводы
Глава 1. Структуры
Что это такое?
Структура моносахаридов
Изображение молекул углеводов на плоскости
Мутаротация
Структура гликозидов
Структура и разнообразие олигосахаридов
Структура полисахаридов
Микрогетерогенность
Смешанные биополимеры
Глава 2. Как устанавливают структуры
Общий взгляд
Мономерный анализ
Установление строения моносахаридов
Идентификация
Историческое отступление
Масс-спектрометрия
Спектроскопия ЯМР
Установление строения полисахаридов
Глава 3. Синтез
А зачем, собственно?
Главные задачи синтеза
Синтез моносахаридов
Защитные группы
Трансформирующие реакции
Создание О-гликозидной связи
Синтез олигосахаридов
Глава 4. Функция
Предварительные замечания
Энергия. Пища.
Опорные функции
Маркировка поверхностей
Молекулярная биология полисахаридов