ФЕНХОЛ (фенхиловый спирт, 1,3,3-триметилбицик-ло[2.2.1]гептан-2-ол), мол.м. 154,25. Известны a-фенхол (эн-дo-форма, ф-ла I) и b-фенхол (экзо-форма, П), каждый из к-рых существует в виде оптич. изомеров. a-Фенхол- бесцв. или желтоватые кристаллы с запахом камфоры с цитрусовой нотой; т. пл. 48 0C, т.кип. 200-201 0C; d204 0,9641;5015-13.jpg b 11,5° (в этаноле); производные: гидрофталат, т. пл. 146 0C, n-нитробензоат, т. пл. 108 0C; фенилуретан, т. пл. 82 0C. b-Фенхол- жидкость с неприятным плесневым гнилостным запахом; т. пл. 5-6 0C, т. кип. 200-201 0C; d204 0,9630; 5015-14.jpg+24,0° (в этаноле); производные: гидрофталат, т. пл. 154 0C, n-нитробензоат, т. пл. 82 0C; фенилуретан, т. пл. 90 0C. Фенхол раств. в этаноле и др. орг. р-рителях, слегка раств. в воде. Содержится в нек-рых эфирных маслах и скипидаре. Окисление a- и b-фенхолов приводит к фенхону, дегидратация - к фенхенам. Образуется фенхол при гидратации пиненов, в виде примеси присутствует в техн. изобор-неоле (в произ-ве камфоры). Фенхол в виде смеси a- и b-форм м. б. получен восстановлением фенхона или выделен фракционированием из экстракц. скипидара. Фенхол подавляет активность мн. микроорганизмов, ограниченно применяется как р-ритель и компонент нек-рых искусств. эфирных масел.

5015-12.jpg

Для a-фенхола т. всп. 73 0C; ЛД50 5 г/кг (крысы или кролики, перорально).

Существует также структурный изомер фенхола- изофенхол (изофенхиловый спирт, 1,3,3-триметилбицикло[2.2.1]гептанбол), т.кип. 89 °С/15 мм рт. ст. Л. А. Хейфиц.