Альдегидокислоты и кетокислоты

Альдегидокислоты и кетокислоты, органические соединения, в молекулах которых, наряду с присущей кислотам карбоксильной группой

содержится группа

(альдегидокислоты) либо группа

(кетокислоты). Примером альдегидокислоты может служить глиоксиловая кислота (I), а кетокислоты — пировиноградная кислота (II).

Альдегидокислоты и кетокислоты встречаются в природных продуктах, некоторые из них играют важную роль в обмене веществ, являются промежуточными продуктами при спиртовом брожении сахаров.

Комментарии^*

Дополнения к описанию:

Более точное определение:
- Альдегидокислоты содержат альдегидную группу (-CHO)
- Кетокислоты содержат карбонильную группу (C=O) в положении кето-группы
Ключевые свойства:
- Обладают двойной функциональностью: кислотные свойства от COOH и карбонильные свойства от альдегида/кетона
- Пировиноградная кислота (α-кетопропановая) - ключевой метаболит в цикле Кребса
- Глиоксиловая кислота участвует в глиоксилатном цикле у растений
Применение и значимость:
- Пируват - центральный метаболит в гликолизе и глюконеогенезе
- α-кетоглутаровая кислота - промежуточное соединение в цикле Кребса
- Оксалоацетат - связующее звено между гликолизом и циклом Кребса
- Используются в биохимических исследованиях и фармацевтической промышленности

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Ещё по теме

Альдегидо- и кетокислоты — свойства и применение

Альдегиды и кетоны — свойства и реакции

Кетоальдегиды — свойства и реакции

Углеводы — строение, свойства и значение

Кетонокислоты — способы получения и свойства

Альдегидокислоты — глиоксиловая и формилуксусная

Кетоноальдегиды — свойства и получение

Альдегиды и кетоны — строение и свойства

Диальдегиды — свойства и особенности многоатомных альдегидов

Реакции окисления в органической химии

Ацилоины — строение и свойства

Альдегиды — свойства и реакции

Оксиальдегиды и оксикетоны — свойства и применение

Гидроксикислоты — свойства и применение