Гликоген (glycogen)

Гликоген - Разветвленный полисахарид, построенный из молекул альфа-D-глюкозы с молекулярной массой 10^5-10^7 Д; является быстромобилизуемым энергетическим резервом многих живых организмов.

• Структура: Имеет древовидную структуру с α-1,4-гликозидными связями в основной цепи и α-1,6-гликозидными связями в точках ветвления примерно через каждые 8-12 остатков глюкозы
• Локализация: В основном накапливается в печени (до 10% массы) и скелетных мышцах (1-2% массы)
• Функции:
  • Печеночный гликоген поддерживает уровень глюкозы в крови
  • Мышечный гликоген обеспечивает энергией мышечные сокращения
• Метаболизм: Синтез (гликогенез) и распад (гликогенолиз) регулируются гормонами (инсулин, глюкагон, адреналин)