Третичная структура белка (tertiary structure of protein)

Дополнения к описанию третичной структуры белка:

• Стабилизирующие взаимодействия:

  • Гидрофобные взаимодействия (основная движущая сила)
  • Водородные связи
  • Ионные связи (солевые мостики)
  • Ван-дер-ваальсовы взаимодействия
  • Дисульфидные мостики (ковалентные связи между остатками цистеина)

• Типы третичных структур:

  • Глобулярные белки (компактные, сферические)
  • Фибриллярные белки (вытянутые, волокнистые)

• Биологическая значимость:

  • Определяет специфическую биологическую функцию белка
  • Формирует активные центры ферментов
  • Создает сайты связывания для лигандов
  • Обеспечивает стабильность и правильное функционирование белка в клетке

• Взаимосвязь с другими уровнями организации:

  • Является основой для образования четвертичной структуры (у олигомерных белков)
  • Зависит от первичной структуры (последовательности аминокислот)