Денатурация (denaturation) - Процесс нарушения нативной конформации биологических макромолекул в результате разрыва нековалентных связей, индуцируемый химическими веществами, нагреванием, охлаждением и т.п. и сопровождающийся потерей биологической активности. Денатурация может быть полной или частичной, обратимой или необратимой.
Денатурация (denaturation)
Читайте еще
Денатурация белков — причины и последствия
Мутации и репарация ДНК
Димеризация — процесс соединения молекул
Дегидратация в химии — механизмы и примеры
Дегидратация в химии — процессы и примеры
Деструкция полимеров — виды и механизмы
Трансгидрогеназа — функции и роль в биологических системах
Деструкция полимеров — виды, последствия и применение
Мутаротация — явление и его особенности