Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Поиск репетиторов
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


ВАЛИН

ВАЛИН (1067-44.jpgаминоизовалериановая к-та, Val, V) (CH3)2CHCH(NH2)COOH, мол. м. 117,16; бесцв. кристаллы. Для D, L-валинв и D-валина т. пл. соотв. 295-298 и 293 °С; для L-валина т. пл. 315°С,1067-45.jpg -27,35° (концентрация 3,4 г в 100 мл 6 н. НС1). Валин раств. в водных р-рах щелочей, не раств. в орг. р-рителях; рКа 2,32 (СООН), 9,69 (NH2); pI 5,96. Валин - типичная алифатич. аминокислота.

L-Валин - необходимый компонент пищи для животных и человека (незаменимая кодируемая аминокислота). Встречается во всех организмах в своб. виде и в составе белков. D-Валин входит в состав нек-рых антибиотиков (напр., валиномицина). В организме происходит обратимое превращение L-валина в1067-46.jpgкетоизовалериановую к-ту.

Валин может быть синтезирован действием NH3 на1067-47.jpgбромизовалериановую к-ту. В ЯМР-спектре L-валина в D2O хим. сдвиги для протонов у1067-48.jpg,1067-49.jpg и1067-50.jpgатомов углерода составляют соотв. 3,611, 2,281 и 1,046 м. д.

L-Валин применяют для синтеза пептидов, в смеси с др. аминокислотами - для парэнтерального питания. Мировое произ-во L-валина ок. 150 т/год (1982). Впервые выделен Э. Фишером в 1901 из казеина.


===
Исп. литература для статьи «ВАЛИН»: нет данных

Страница «ВАЛИН» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

Еще по теме:

     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн