Дегидроаскорбиновая кислота

Внешний вид:

Молекулярная масса (в а.е.м.): 174,12

Температура плавления (в °C): 238

Температура разложения (в °C): 240

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

Удельное вращение для D-линии натрия:

Источники информации:

1. "Химическая энциклопедия" т.1 М.: Советская энциклопедия, 1988 стр. 384