Гутта

Продукт, во многом подобный каучуку, добываемый из млечного сока растений Sapotaceae, произрастающих в Индонезии и Малайе, называется гуттаперчей. Она применяется как изоляционный материал для электрических кабелей и пр. При обычной температуре гуттаперча жестка, а в горячей воде становится мягкой. В СССР гуттаперча добывается из некоторых видов бересклетов (Evonymus) и из акклиматизированной эукоммии.

Гуттаперча, как и натуральный каучук, в основном состоит из высокомолекулярного углеводорода, отвечающего по составу формуле С₆Н₈ и называемого гуттой. Различие свойств гутты и каучука объясняется стереоизомерией этих углеводородов. Натуральный каучук имеет цис-строение, а гутта — транс-строение: