Гидрокарбонаты

Гидрокарбонаты, бикарбонаты, двууглекислые соли, кислые соли угольной кислоты H2CO3, например NaHCO3 (гидрокарбонат натрия). Гидрокарбонаты получают действием CO2 на карбонаты или гидроокиси в присутствии воды. При нагревании они превращаются в средние соли — карбонаты, например 2NaHCO3 = Na2Co3 + H2O + CO2. В противоположность большинству карбонатов все гидрокарбонаты в воде растворимы. Гидрокарбонат кальция Са (НСО3)2 обусловливает временную жёсткость воды. В организме гидрокарбонаты выполняют важную физиологическую роль, являясь буферными веществами, регулирующими постоянство реакции крови (см. Буферные системы).


Комментарии*

Дополнения к описанию гидрокарбонатов:

  • Более точное определение: Гидрокарбонаты — это соли, содержащие анион HCO₃⁻. Их часто называют кислыми солями, так как они образуются при неполном замещении атомов водорода в двухосновной угольной кислоте (H₂CO₃).

  • Ключевые свойства:

    • При взаимодействии с сильными кислотами выделяют углекислый газ, что является основой их применения в качестве разрыхлителей.
    • Водные растворы имеют слабощелочную реакцию.

  • Практическое применение:

    • Пищевая промышленность: Гидрокарбонат натрия (пищевая сода) используется в хлебопечении и кондитерском производстве.
    • Медицина: Применяется как антацидное средство для снижения кислотности желудочного сока.
    • Пожаротушение: Входит в состав сухих огнетушителей.
    • Бытовое применение: Чистящее и дезодорирующее средство.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:* Гидрокарбонаты щелочных металлов; Бикарбонаты
*подобраны ИИ, возможны неточности
Ещё по теме
Натрия гидрокарбонат — свойства и характеристики
Натрия гидрокарбонат — свойства и применение
Калия гидрокарбонат — характеристики и свойства
Натрия карбонат — свойства и применение
Натрия гидрокарбонат — свойства и применение
Натрия гидрокарбонат для инъекций — свойства и применение
Натрия карбонат — свойства и характеристики
Карбонаты неорганические — свойства и применение
Углекислота — свойства и применение
Натрия бикарбонат — свойства и применение
Натрий гидрокарбонат — характеристики и применение