??Каталаза (catalase)

Каталаза – это фермент, который защищает клетки от повреждения, расщепляя токсичный пероксид водорода на безопасные воду и кислород. Он содержится почти во всех живых организмах, работающих в кислородной среде (бактерии, растения, животные). Благодаря своей высокой скорости, каталаза эффективно нейтрализует свободные радикалы, предотвращая окислительный стресс и замедляя старение.