Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Поиск репетиторов
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


ЦИСТИН

ЦИСТИН (3,3'-дитио-бис-2-аминопропионовая к-та, дицистеин, Cys2) HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH, мол. м. 240,24. L-Цистин - бесцв. кристаллы;6024-103.jpg -223,4° (1 г в 100 мл 1 н. НС1); раств. в воде; при 35° рКа1,0 и 2,1 (СООН), 8,02 и 8,71 (NH2). Для D-цистина6024-104.jpg+223° (1 г в 100 мл 1 н. НС1).
Образуется при окислении цистеина кислородом воздуха в щелочных р-рах. Синтез пептидов, содержащих цистин, осуществляют окислением групп SH цистеина.
L-Цистин- заменимая некодируемаяa-аминокислота, не включается в пептидную цепь при ее биосинтезе, а образуется в результате ферментативного окисления остатков двух молекул цистеина (в т. ч. из разных полипептидных цепей).
Цистин играет важную роль в формировании пространств. структур ряда белков и пептидов, напр. инсулина, соматостатина и иммуноглобулинов.
Данные спектра ПМР у цистина такие же, как у цистеина. Цистин впервые выделен К. Мёрнером в 1899 из рога. Мировое произ-во L-цистина ок. 40 т в год (1982).

В.В. Баев.

Еще по теме:

     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн