Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


СОРБИТАНЫ

СОРБИТАНЫ (спаны), сложные эфиры ангидросорбита и жирных к-т. Наиб. важны моноэфиры ф-лы I, где R-алкил или алкенил С1117. Неионогенные ПАВ. Раств. в этаноле, диэтиловом эфире, не раств. в воде. Критич. концентрация мицеллообразования ок. 0,1 г/л.

4077-21.jpg

Практич. применение находят гл. обр. сорбитаны на основе лауриновой, пальмитиновой, стеариновой и олеиновой к-т. Синтез сорбитанов осуществляют взаимод. сорбита и соответствующей к-ты при 180-225 °С в присут. щелочных катализаторов (NaOH) в среде орг. р-рителя или без него при нормальном или пониженном давлении.

Осн. пром. продукты: сорбитан С (спан-60) - сорби-танмоностеарат, R = C17H35, светло-желтое воскообразное в-во, содержание осн. в-ва 98%, т.пл. 52,5-55,5°С, т. всп. 232 °С, т. воспл. 249 °С, гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) 4,7; сорбитаноолеат (спан-80)-смесь моно- и диолеатов, вязкая масса от кремового до темно-желтого цвета, содержание осн. в-ва 98% (моноолеата 80-85%), h 1,2 Па·с (25°С), т. всп. 210°С, т. воспл. 246°С, ГЛБ 4,3.

Сорбитаны-эмульгаторы типа вода/масло и солюбилизаторы в фармацевтич. пром-сти и произ-ве косметич. ср-в; замасливатели и мягчители в текстильной пром-сти; ингибиторы коррозии; компоненты чистящих композиций; полупродукты в произ-ве сорбиталей.

Сорбитаны малотоксичны. Раздражают слизистые оболочки ды-хат. путей и глаз. ЛД50 30-75 мг/кг (кролики, перорально).

Лит. см. при ст. Сорбитали. С. В. Елецкая.

Еще по теме:

     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн