Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий



Следующая страницаСодержаниеПредыдущая страница

4.7. Микрогетерогенные системы

115. СУСПЕНЗИИ - микрогетерогенные системы с твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой, кинетически неустойчивы, если плотности фаз, образующих системы, значительно различаются и вязкость дисперсионной среды не очень велика. По агрегативной устойчивости имеют много общего с золями.

116. ЭМУЛЬСИИ - микрогетерогенные системы, состоящие из двух не смешивающихся (или ограниченно смешивающихся) жидкостей, одна из которых диспергирована в другой в виде мелких капелек.

ПРЯМЫЕ ЭМУЛЬСИИ - дисперсии масла (любой органической жидкости, не смешивающейся с водой: бензин, бензол, керосин, растительное масло и т.д.) в воде (М/В).

ОБРАТНЫЕ ЭМУЛЬСИИ - дисперсии воды в масле (В/М). Тип образующейся эмульсии, в основном, зависит от природы эмульгатора.

117. ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ - процесс образования устойчивой (стабилизированной) эмульсии, способной сохраняться во времени не разрушаясь.

118. ЭМУЛЬГИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ - способность растворов веществ (обычно ПАВ) образовывать устойчивые эмульсии. Такие вещества называют эмульгаторами.

Если гидрофильно-липофильный баланс эмульгатора сдвинут в сторону гидрофильности, получают прямую эмульсию (М/В) и наоборот, вне зависимости от природы эмульгатора (ПАВ или порошок).

119. ОБРАЩЕНИЕ ФАЗ - явление, связанное с переходом одного типа эмульсии в другой под действием внешних условий. Обращение фаз может происходить при нагревании, замене стабилизатора и т.д.

120. ДЕЭМУЛЬГИРОВАНИЕ - процесс, связанный с разрушением эмульсии под действием внешних воздействий. Деэмульгирование может происходить при нагревании, замораживании, пропускании электрического тока или добавлении специальных веществ, называемых деэмульгаторами.

В качестве деэмульгаторов часто используют поверхностно-активные вещества, обладающие высокой поверхностной активностью, но не способные к образованию механически прочного адсорбционного слоя.

121. ПЕНЫ - высококонцентрированные дисперсные системы, в которых дисперсная фаза - газ, а дисперсионная среда - жидкость, вытянутая в тонкие пленки.

122. ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ - способность раствора образовывать устойчивую пену, свойственная растворам ПАВ. Такие вещества называют пенообразователями.

123. ПЕНООБРАЗОВАНИЕ – процесс образования пены путем пропускания газа (обычно воздуха) через раствор пенообразователя или путем интенсивного механического перемешивания раствора пенообразователя.

124. ТВЕРДЫЕ ПЕНЫ (ПЕНОПЛАСТЫ) - пены, получаемые в присутствии в качестве стабилизаторов полимеризующихся веществ, которые вызывают отверждение пены.

125. ПЕНОГАСИТЕЛИ (АНТИВСПЕНИВАТЕЛИ) - вещества, способные вытеснять в результате более высокой поверхностной активности пенообразователи из адсорбционного слоя. Внедрение пеногасителей в поверхностные слои вызывает снижение поверхностной вязкости и существование пены становится невозможным. В качестве пеногасителей можно использовать спирты, сложные эфиры.


Следующая страницаСодержаниеПредыдущая страница

     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн