Алф. указатель: 1-9 A-Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Щ Э Я

Внешний вид:

бел. кристаллы

Температура разложения (в °C): 260

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

ацетон: не растворим
бензол: не растворим
вода: 20 (20°C)
диэтиловый эфир: не растворим
хлороформ: не растворим
этанол: не растворим

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: сладкий

Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 30

Применение:

Подсластитель.

Дополнительная информация:

Источники информации:

1. Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 80-85

Алф. указатель: 1-9 A-Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Щ Э Я