Маннит

Маннит, шестиатомный спирт алифатического ряда CH₂OH — (CHOH)₄ — CH₂OH (см. Гекситы).

Комментарии^*

Дополнения:

Свойства:
- Белый кристаллический порошок сладкого вкуса
- Хорошо растворим в воде, плохо — в спиртах
- Негигроскопичен
- Обладает высокой химической стабильностью
Применение:
- В медицине — как осмотический диуретик для снижения внутричерепного и внутриглазного давления
- В пищевой промышленности — как подсластитель (E421), не вызывающий кариеса
- В фармацевтике — как наполнитель для таблеток
- В химической промышленности — для производства смол и поверхностно-активных веществ
Биологическая значимость:
- Накапливается в некоторых растениях (ясень, олива) и грибах как осморегулятор
- Используется бактериями в качестве резервного углевода

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Синонимы/примеры:^* Маннитол; Маннит; Маннитолум; D-Маннит; Маннитол-С; Осмитол

^*подобраны ИИ, возможны неточности

Ещё по теме