Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза, простой эфир целлюлозы общей формулы

[С₆Н₇O₂(ОН)_3-x(ОСН₂СООН) _x] _n.

Наибольшее практическое значение имеет натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (Na-карбоксиметилцеллюлоза), которая, как и карбоксиметилцеллюлоза, представляет собой белое твёрдое вещество с насыпной массой 400—800 кг/м³; плотность соли 1,59 г/см³. Растворимость Na-карбоксиметилцеллюлозы в щелочах или в воде определяется степенью этерификации целлюлозы и условиями растворения. Получают карбоксиметилцеллюлозу взаимодействием целлюлозы с монохлоруксусной кислотой или (в производстве Na-карбоксиметилцеллюлозы) с её натриевой солью в присутствии NaOH.

Na-карбоксиметилцеллюлозу применяют для стабилизации глинистых суспензий, используемых при бурении нефтянвх и газовых скважин; как добавку к моющим веществам, препятствующую ресорбции загрязнений из моечного раствора на ткани; для шлихтования нитей основы и как загуститель печатных красок; в качестве флотореагентов; для повышения пластичности керамической массы и прочности изделия «сырца»; для регулирования реологических свойств цементных суспензий.

Лит.: Химия и технология производных целлюлозы, под ред. Л. П. Перепечкина и Ю. Л. Погосова, Владимир, 1968.

Комментарии^*

Дополнения к описанию карбоксиметилцеллюлозы:

Механизм действия: Обладает высокой гидрофильностью и способностью образовывать вязкие растворы и гели за счёт гидратации и электростатического отталкивания карбоксильных групп.
Применение в пищевой промышленности: Широко используется как пищевая добавка E466 — загуститель, стабилизатор, эмульгатор и влагоудерживающий агент в мороженом, соусах, хлебобулочных и мясных изделиях.
Применение в фармацевтике и косметике: Используется в качестве связующего в таблетках, стабилизатора эмульсий, основы для гелей и смазки в глазных каплях.
Биосовместимость: Является биоразлагаемым и нетоксичным полимером, что обуславливает её широкое применение в медицине и экологически чистых технологиях.
Ключевой параметр: Важнейшей характеристикой, определяющей её свойства, является степень замещения (количество карбоксиметильных групп на мономерное звено глюкозы).

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Синонимы/примеры:^* Кармеллоза; Кармеллоза натриевая; Натрий карбоксиметилцеллюлоза

^*подобраны ИИ, возможны неточности

Ещё по теме

Карбоксиметилцеллюлоза — свойства и применение

Карбоксиметилцеллюлоза — характеристики и применение

Натрий карбоксиметилцеллюлоза — свойства и применение

Метилцеллюлоза — свойства, получение и применение

Оксиэтилцеллюлоза — характеристики и применение

Карбоксиметилцеллюлоза кальциевая соль — характеристики и применение

Химические свойства целлюлозы — реакции и применение

Целлюлоза — свойства, получение и применение