Альбумин (albumin)

Альбумин (albumin) - Альбумины – простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде, солевых растворах, являются основными резервными белками и входят в состав сыворотки крови (сывороточные альбумины), яичного белка (овальбумин), молока (лактальбумин), а также составляют один из основных классов запасающих белков семян высших растений. Альбумины могут образовывать комплексы с витаминами, гормонами, микроэлементами и выполнять транспортную функцию.

Комментарии^*

Дополнения к описанию альбумина:

Биологические функции:
- Поддерживают онкотическое давление крови, предотвращая отеки
- Связывают и транспортируют билирубин, жирные кислоты, лекарственные препараты
- Выступают антиоксидантами, связывая ионы меди и свободные радикалы
Клиническое значение:
- Уровень альбумина в крови является важным диагностическим показателем
- Гипоальбуминемия может указывать на заболевания печени, почек, недоедание
- Используется в медицине для лечения ожогов, шока, гипопротеинемии
Структурные особенности:
- Имеют характерную форму в виде сердца (сердцевидную)
- Содержат множество сайтов связывания различных лигандов
- Обладают высокой стабильностью и длительным периодом полураспада