Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Поиск репетиторов
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


Аконитовая и муконовая кислоты

Трехосновная аконитовая кислота СН2(СООН)—С(СООН)=СН—СООН (транс-изомер плавится при 194—195° С) весьма распространена в растительном мире, например содержится в сахарном тростнике, свекле. Она легко получается при отнятии молекулы воды от лимонной кислоты нагреванием ее (лучше с минеральными кислотами). Присоединяя два атома водорода, аконитовая кислота переходит в трикарбаллиловую кислоту.

Муконовая кислота НООС—СН=СН—СН=СН—СООН представляет интересный пример кислоты с двумя сопряженными этиленовыми связями. Она обыкновенно получается в результате ряда последовательных превращений из слизевой кислоты, а также другими реакциями, непосредственно доказывающими ее строение. Муконовая кислота плавится с разложением при 306—307° С. При восстановлении она переходит в гидромуконовую кислоту строения

НООС—СН2—СН=СН—СН2—СООН


     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн