Dl-2-амино-3-(метилтио)бутановая кислота

Синонимы:

dl-метионин

Внешний вид:

бел. кристаллы

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

вода: растворим (100°C)
органические растворители: практически не растворим

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: сладковатый

Дополнительная информация:

Легко растворим в растворах щелочей, аммиака, минеральных кислот. Растворим в растворе карбоната натрия.

Источники информации:

1. Беликов В.Г. "Учебное пособие по фармацевтической химии" М.: Медицина, 1979 стр. 120