Холестерин

Внешний вид:

моноклинные кристаллы

Брутто-формула (система Хилла): C₂₇H₄₆O

Молекулярная масса (в а.е.м.): 386,66

Температура плавления (в °C): 148,5

Температура кипения (в °C): 360

Температура разложения (в °C): 360

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

бензол: растворим
вода: 0,26 (20°C)
диэтиловый эфир: 18 (20°C)
сероуглерод: растворим
уксусная кислота: растворим (118°C)
хлороформ: растворим
этанол: 1,08 (17°C)
этанол: 11 (78°C)

Плотность:

1,067 (20°C, г/см³)

Источники информации:

1. "Справочник химика" т.2, Л.-М.: Химия, 1964 стр. 1088-1089