Неорганическая
Органическая
Коллоидная
Биологическая
Биохимия
Токсикологическая
Экологическая
Химическая энциклопедия
Советская энциклопедия
Справочник по веществам
Гетероциклы
Теплотехника
Углеводы
Квантовая химия
Моделирование ХТС
Номенклатура
Таблица Менделеева
Неорганические реакции
Органические реакции
Молярные массы
Форматирование формул
Редактор формул
Уравнивание реакций
Электронное строение атомов
Игра «Таблица Менделеева»
Термодинамические свойства
Конвертер величин
Гальванопара
Форум
Лекарства
Фармацевтика
Термины биохимии
Коды загрязняющих веществ
Стандартизация
Каталог предприятий


Дюма Жан Батист Андре

Дюма (Dumas) Жан Батист Андре (14.7.1800, Алес, — 11.4.1884, Канн), французский химик. В 1835—40 профессор Политехнической школы, в 1829—52 — Центральной школы искусств и ремёсел, с 1839 — Медицинской школы в Париже. В 1832 создал учебную химическую лабораторию, где велось преподавание на основе идей Ю. Либиха. С того же года член Парижской АН; с 1840 член Лондонского королевского общества, с 1845 иностранный член-корреспондент Петербургской АН, с 1880 член Берлинской АН. В 1826 опубликовал способ определения плотности паров. Применяя его для нахождения атомных весов некоторых элементов, Дюма не делал чёткого различия между атомом и молекулой, что привело его к ошибочным выводам. Он установил состав сложных эфиров и совместно с французским химиком П. Булле высказал мысль, что этиловый спирт и его простые и сложные эфиры являются производными этилена, который Й. Берцелиус назвал этерином. Дюма считал его основанием, подобным аммиаку. Эти представления (см. Этерина теория) были развиты в радикалов теорию. В 1839 совместно с французским химиком Э. М. Пелиго установил, что жиры являются сложными эфирами. Сформулировал (1834) эмпирические правила замещения водорода хлором в органических соединениях. В 1839 высказал предположение, что любые элементы в химических соединениях могут быть замещены другими. Установил (1843) существование первого гомологического ряда в органической химии — ряда муравьиной кислоты. Предложил (1830) способ объёмного количественного определения азота в самых различных органических соединениях. Дюма изучал влияние пищи на химический состав молока различных животных и химический состав крови. Занимался также вопросами шелководства (1857), участвовал в мероприятиях по борьбе с филлоксерой (1873).

 

  Соч.: Traité de chimie appliquée aux arts, v. 1—8, P., 1828—46.

 

  Лит.: Гьелт Э., История органической химии с древнейших времен до настоящего времени, пер. с нем., Хар.—К., 1937; Джуа М., История химии, пер. с итал., М., 1966; Partington J. R., A history of chemistry, v. 4, L., 1964.

 


Ж. Б. А. Дюма.



     © ХиМиК.ру




Реклама   Обратная связь   Дизайн